Cuisine Santé des Canadiens : un nouveau partenaire de qualité pour les écoles Viamonde

Toronto, le 12 décembre 2022 – Il y a quelques semaines, le Conseil scolaire Viamonde a conclu un partenariat avec Cuisine Santé des Canadiens (CSC) dans le cadre d’un projet de résilience soutenu par les fonds de la Fondation Trillium de l’Ontario (FTO).

Cuisine Santé des Canadiens (CSC) est un organisme communautaire francophone à but non lucratif fondé en 2012 par le Chef Guy Dongué et dont la mission est de lutter contre la mauvaise alimentation et ses conséquences par l’enseignement de la cuisine, la promotion de la saine alimentation et la consommation de produits locaux frais et savoureux auprès des franco-Ontarien(ne)s. Grâce à cette collaboration, plusieurs élèves du Conseil ont accès à des ressources et activités d’apprentissage culinaire innovantes, variées et surtout axées sur l’acquisition de compétences structurantes, telles que la créativité, l’organisation de la planification, l’expression individuelle et culturelle, l’inclusion et la santé physique et mentale.

L’objectif de ce projet est de faire connaitre davantage les métiers de cuisinier/pâtissier, de valoriser les différentes cultures culinaires francophones présentes en Ontario et de contribuer à la réduction de la pénurie de main-d’œuvre qualifiée dans l’hôtellerie-restauration.

Selon Blaise Tchuisseau, responsable MHS à l’École secondaire Toronto Ouest : « Cuisine Santé des Canadiens est une entreprise qui brille par son degré élevé de professionnalisme. L’encadrement apporté à nos élèves de la Majeure Haute Spécialisation en hôtellerie et tourisme a toujours été de haute qualité. Que ce soit dans le cadre des stages ou de l’encadrement du club pâtisserie, nos élèves ont toujours bénéficié d’un service professionnel qui tient compte de leurs besoins individuels, mais surtout leur permet d’atteindre des objectifs de spécialisation dans le domaine de la cuisine ou de la pâtisserie.»

Viamonde, chef de file en éducation, se dédie à offrir des écoles novatrices à taille humaine où les élèves sont des citoyennes et des citoyens du monde. Jetez un coup d’œil à sa page Facebook ou encore à son compte Twitter pour suivre toutes les nouvelles du Conseil et des écoles.                                                                                                                           

Source et renseignements :
Adnana Kobiljak
Conseillère en communication et web
kobiljaka@csviamonde.ca